Здоровое питание

Какое значение имеет питание в лечении и профилактике болезней позвоночника и суставов? Рекомендации по рациону питания и составу продуктов в периоды обострения и ремиссии. 

Диета или принципы здорового питания при артрозе
Диета при артрозе коленных суставов

Артроз сегодня считается наиболее частым заболеванием и возникать он может в любых суставах организма человека: плечевых, тазобедренных, коленных, межпозвонковых. Для больного человека при артрозе диета, то ...



Всемирной организацией здравоохранения признано, что здоровье человека определяют:

  • образ жизни индивидуума — на 50 процентов,
  • наследственность — на 20 процентов,
  • внешняя среда — на 20 процентов,
  • медицина — на 10 процентов.
  • Едва ли не главной составляющей образа жизни человека является питание. Никто не станет отрицать, что без пищи невозможна жизнь. Потребляемая организмом пища и его физическое состояние тесно связаны.
    Ученые составили следующую классификацию о роли питания в человеческой жизни:

    • Обеспечение энергией.
      Здесь подойдет сравнение организма с машиной, когда для выполнения какой-либо работы, необходимо поступление топлива. Соответственно, при рациональном питании человек поддерживает баланс между поступающей энергией в виде пищи и ее затрат для обеспечения жизненных процессов.
    • Строительная функция или снабжение организма необходимыми веществами.
      Таковыми являются белки, минеральные вещества, жиры, углеводы, биологически активные вещества. Требуемое количество этих компонентов зависит от возраста и состояния организма человека. Так эта потребность велика для молодого и растущего индивидуума, и значительно снижена для пожилого человека.
    • Иммунная защита.
      Участие питания в формировании иммунитета было признано наукой не так давно. И сейчас уже ни у кого нет сомнений, что иммунная защита организма напрямую зависит от качества потребляемых продуктов, калорийности пищи и ее состава.

    Итак, что и как есть, чтобы не навредить? Такой вопрос волнует как здоровых людей, так и больных. Рекомендации о режиме питания, наборе необходимых продуктов, перечне нежелательной или запрещенной пищи при различных заболеваниях позвоночника и суставов читайте в наших статьях.