Самые обычные, но очень полезные продукты питания для здоровья

Самые полезные продукты питания для здоровья
Человеку для поддержания организма в хорошем состоянии ежедневно нужен целый комплекс элементов, состоящий из кальция, фосфора, магния, цинка, марганца, меди, витамина D и других компонентов, получать которые проще всего употребляя в пищу доступные и самые полезные продукты питания для здоровья на протяжении всей жизни.

Как здоровье опорно-двигательного аппарата зависит от питания

Всем известно, что кальций – это необходимый элемент для строительства костной ткани, зубов, волос, ногтей, суставов. Кроме этого, он регулирует уровень холестерина, улучшает водно-жировой обмен, является профилактикой ишемии и возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Недостаток кальция в организме проявляется чувством хронической усталости, нервозности, болевыми ощущениями в костях, мышцах, сухожилиях.
    В результате этого возникают такие болезни, как:

  • артроз,
  • артрит,
  • остеохондроз,
  • остеопороз и другие.

Ногтевые пластины расслаиваются, волосы становятся тусклыми и ломкими, крошатся зубы, ухудшается состояние кожи.

Врачебные рекомендации по питанию

Остеопороз – частое явление не только у пожилых людей, иногда встречается оно и в молодом возрасте. Слабые кости не выдерживают нагрузку и ломаются в результате даже незначительного воздействия. Чаще всего это случается у женщин, так как они не всегда восполняют запас кальция, нарушенный обильными месячными, беременностью, периодом грудного кормления.

    Кальций может усваиваться организмом только при одновременном поступлении вместе с ним:

  • фосфора, укрепляющего скелет,
  • магния, удерживающего его в костной ткани,
  • витамина D.

Для поддержания костей в здоровом состоянии независимо от возраста можно регулярно употреблять витаминно-минеральные комплексы, но кроме этого, полезные вещества должны поступать вместе с пищей.

Самая полезная еда для здоровья

О самых полезных продуктах питания, которые нужно употреблять человеку каждодневно для поддержания своего здоровья, должен знать каждый. Только разнообразный, сбалансированный ежедневный рацион может способствовать укреплению и регенерации костной ткани.

Продукты питания, в которых содержится кальций

Каждому из нас хорошо известно, что большое количество кальция содержится в молоке и молочных продуктах.

Пища, содержащая кальций

Чтобы обеспечить себя необходимым количеством этого полезного вещества, нужно ежедневно выпивать литр молока. Это не каждому под силу, тем более что усваивается оно у всех по-разному. Поэтому многие предпочитают употреблять разнообразные молочные продукты из представленного списка:

  • твердые сыры,
  • творог,
  • сметану,
  • йогурты,
  • ряженку,
  • сливочное масло,
  • мороженое.

Но здесь важна умеренность, так как некоторые из этих полезных продуктов содержат большое количество жиров и углеводов.

Миндаль. Ядра ореха, а также используемые в пищу миндальное молоко и миндальное масло богаты кальцием и белком.

Брокколи, цветная капуста – гораздо более полезные продукты, чем капуста белокочанная, так как содержат больше витаминов и микроэлементов. Брокколи способна бороться с раком, депрессией, чистит кишечник, являясь природным антибиотиком, обладает антивирусными и антиоксидантными свойствами.

Способствует росту и укреплению костей регулярное употребление шпината, рукколы, листового салата.

Шпинат содержит массу полезных веществ (в частности, железо, калий, витамины), предотвращает развитие рака, способствует укреплению костей. Благодаря содержанию большого количества клетчатки, шпинат прекрасно ощищает кишечник, выводит из организма шлаки и токсины.

Очень полезен сельдерей – это настоящий кладезь цинка, железа, магния, калия, натрия, других микроэлементов и минералов.

Регулярно нужно употреблять в пищу корнеплоды, при чем не только их нижнюю часть, а и ботву. Редька, свёкла, редис, репа должны присутствовать в ежедневном рационе питания. Для лучшего усвоения полезных веществ салаты из этих растений рекомендуется заправлять растительным маслом.

Список продуктов, содержащие витамин D

Ученые установили, что в жирных сортах рыбы содержится его максимальное количество. Уникальным продуктом по содержанию витамина D является мясо сардины. Съедая в неделю 350 грамм такой «полезной» рыбы, можно обеспечить надежную профилактику возникновения костных заболеваний. А полезные жирные кислоты семейства Омега-3, содержащиеся в рыбе, способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшают риск образования тромбов в сосудах, а также способствуют улучшению кровотока в капиллярах.

Где содержится витамин D

В лососе и тунце кроме витамина D содержится также большой процент ненасыщенных жирных кислот. Недостаток жиров Омега-3 способствует ослаблению иммунитета, развитию атеросклероза, ревматоидного артрита, онкологических заболеваний.

Куриные яйца. Хотя в яйцах и содержится всего около шести процентов суточной дозы витамина D, они считаются самым простым и доступным источником его получения. Кроме того, ценность этого продукта велика благодаря содержанию кальция, натрия, фосфора и других необходимых микроэлементов.

Печень. Лидером по содержанию витамина является говяжья печень, кроме этого, в ней содержится витамин А, медь и другие ценнейшие вещества. Не менее полезными продуктами являются куриная, гусиная и утиная печень (но нужно помнить, что в них большое количество жиров), а так же печень рыбы (трески, минтая и т.д.).

Витамин D содержится также в сливочном масле, икре, грибах, полевых травах и семечках подсолнечника.

Продукты, богатые фосфором

Фосфор способствует усвоению кальция, поэтому нужно обязательно включать в рацион продукты, его содержащие. Большим содержанием фосфора отличаются различные виды мяса, особенно, телятина.

Продукты питания, содержащие фосфор

Кроме этого, он есть в нужных количествах в морской рыбе (лососе, камбале, тунце) и морепродуктах (креветки, кальмары, мидии).

Морковь кроме фосфора является источником целого ряда полезных для человека минеральных веществ (железа, калия, магния) и витаминов (A, PP, E, K). Морковь в свежем виде, блюда и сок из моркови полезны для кожи и зрения, используются в лечебном питании при заболеваниях печени, сердца, сосудов, желудка, болезнях крови, полиартрозе.

Продукты, содержащие цинк, магний и марганец

Недостаток цинка в организме также может проявляться опаснейшим заболеванием – остеопорозом. Чтобы обезопасить себя от хрупкости костей, нельзя забывать о полезных продуктах, в которых цинк содержится.

Печень (говяжья, птичья, свиная), мясо (говядина, баранина, свинина, птица), плавленый сыр (сыр, а не сырный продукт) должны присутствовать в ежедневном рационе.

Необходимо чаще употреблять в пищу каши, фасоль, бобы, лесной и кедровый орехи.

Эффективному усвоению фосфора и кальция способствует магний. Это ценное вещество незаменимо в детском, диетическом питании и в питании беременных женщин. Он содержится в орехах, крупах (гречневой, овсяной, ячневой, пшенной), семечках и бобовых растениях. Богаты магнием морская капуста и пшеничные отруби.

В какой пище больше содержание магния

Благоприятно влияет на клетки костной и хрящевой ткани марганец. Ферменты, в состав которых он входит, являются строительным материалом костей и суставов. Чтобы избежать проблем, связанных с потерей их прочности и продлить их здоровое функционирование, нужно как можно чаще употреблять свеклу, шпинат, зеленый салат, чеснок, говяжью печень, грибы (белые, лисички, подберезовики) и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Гречневая каша является самым доступным способом получения необходимого количества полезных веществ, оказывающих благоприятное воздействие на кости, зубы и суставы человека. Чередуя гречку с пшенной и овсяной крупой, можно не только разнообразить свой рацион, а и сделать его более приятным.

Все перечисленные выше полезные вещества есть в сушеных абрикосах: урюке, кураге. Они содержат таких элементов даже больше, чем свежие фрукты. Их регулярное употребление будет способствовать не только укреплению костной ткани, а и всего опорно-двигательного аппарата, обеспечивающего нормальную жизнедеятельность всех систем и органов.

Благотворное воздействие на костную ткань оказывает апельсиновый сок. Несмотря на то, что кальций, магний и другие полезные вещества в нем содержатся в маленьком количестве, регулярное его употребление насыщает организм витаминами и микроэлементами, а аскорбиновая кислота способствует благоприятному усвоению кальция.

Этот общеукрепляющий, тонизирующий напиток обладает и многими другими положительными свойствами.

Необходимо помнить, что пища – это не только получение наслаждения от вкуса и насыщения.

Общеизвестное выражение «мы – то, что мы едим» действительно справедливо на все сто процентов.

Главным образом от нас зависит крепость и здоровье костей и суставов, всех наших органов и систем, а значит, наше долголетие.

 
Комментарии
  1. А что делать, если имеются серьезные проблемы с опорно-двигательным аппаратом (остеопороз, остеохондроз и т.д.), а почти все перечисленные в статье продукты оказываются под запретом или ограничением из-за атеросклероза?

  2. Анна Александрова

    Моей племяннице уже 1 год и 3 месяца, и она по-прежнему не ходит, даже стоять ей сложно. Может, ли это быть из-за того, что у неё некрепкие кости? Может, её следует есть больше продуктов, которые содержат кальций?

НАПИШИТЕ СВОЕ МНЕНИЕ ИЛИ ВОПРОС В КОММЕНТАРИЯХ

17 − десять =