Снизить уровень холестерина в крови помогут жиры?

Людям с высоким уровнем холестерина следует снизить до минимума потребление углеводов, а вовсе не насыщенных жиров.

Пища с полезными жирами против холестерина в крови

В течение десятилетий людям с высоким содержанием вредного холестерина в составе крови рекомендовали минимизировать потребление насыщенных жиров. Однако новое исследование ученых не нашло никаких доказательств в поддержку этих утверждений.

Международная группа экспертов по изучению влияния потребляемой пищи при заболеваниях сердечно-сосудистой системы рассмотрела рекомендации по питанию для людей с семейной гиперхолестеринемией. Исследователи пришли к выводу, что более «здоровая для сердца» диета — это пища с низким содержанием глюкозы, а не насыщенного жира.

Соблюдение диеты с низким содержанием углеводов наиболее эффективно для людей с повышенным риском заболеваний сердца и сосудов, а также людей с избыточным весом, гипертонической болезнью и сахарным диабетом.

Эти результаты полностью подтвердили концепцию специалистов Американского колледжа кардиологов, что следует минимизировать не масла и пищу животного происхождения, а продукты питания, повышающие уровень сахара в крови.

Полезные жиры — это жизненно важные, содержащиеся в продуктах питания, жирные кислоты .

Есть два вида ненасыщенных жиров: полиненасыщенные и мононенасыщенные. Первыми богаты растительные масла (кунжутное, например, и другие), а также орехи и семечки. Источник мононенасыщенных жиров — оливковое масло, а также авокадо, орехи, арахисовое масло.

А что же известная каждому омега-3? Это группа из трех жирных ненасыщенных кислот, оберегающих организм от болезней сердца и Альцгеймера. Омега-3 содержится в жирной рыбе — лососе, тунце, скумбрии, селедке (многие врачи рекомендуют брать мелкие сорта рыбы, так как в них содержится меньше ртути). Также ее можно найти в молотом льняном семени, грецких орехах, морских водорослях, соевых бобах.

Автор – Сушков А. Об авторе:
Сушков Артём, журналист.
Стаж 6 лет.


Комментарии
  1. Наталья Васильевна

    Да, в статье все верно. В свои почти 40 лет столкнулась с проблемой гипертонии как раз из-за высокого холестерина. Встал выбор: или жить всю жизнь на таблетках, или менять рацион питания. Убрала простые углеводы, газировку, заменила рафинированное подсолнечное масло на оливковое, вместо жирного мяса — рыба. И вы знаете, через полгода холестерин пришел в норму, и давление перестало скакать! А еще, как приятный бонус, вес снизился.

НАПИШИТЕ СВОЕ МНЕНИЕ ИЛИ ВОПРОС В КОММЕНТАРИЯХ

четыре + один =