Какао снижает повышенное артериальное давление, улучшает состояние сосудов, помогает в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, снижает чувство тревоги. Главное условие – употреблять его нужно без сахара.
В какао-бобах содержатся флавоноиды – вещества, улучшающие баланс кровяного давления и способствующие оптимальному кровоснабжению внутренних органов. Благодаря этому организм активнее очищается от токсинов и других нежелательных для него компонентов, что способствует оздоровлению как в физиологическом, так и в психическом плане.
Немецкие исследователи из Университетской клиники Кельна нашли доказательства того, что употребление какао снижает повышенное кровяное давление. Происходит это благодаря большому содержанию в какао-бобах процианидинов – активных антиоксидантов.
Процианидины способны насытить кровь кислородом, улучшить состояние сосудов и функционирование сердечно-сосудистой системы настолько, что употребление какао людям с артериальной гипертензией может быть полезнее, чем приём лекарственных препаратов.
В течение двух недель испытуемые немецких медиков употребляли продукты и напитки, насыщенные какао. Контрольная группа обходилась без какао, принимая назначенные им терапевтами препараты от гипертензии.
Научные специалисты констатировали, что присутствие какао в ежедневном рационе людей привело к снижению артериального давления в той же мере, что и гипотензивные (снижающие давление) лекарственные средства в другой группе.
«Результаты исследования позволяют предположить, что употребление какао ведет к снижению риска возникновения инсультов и сердечных приступов на 10-20%», – отметили эксперты.
Означает ли это, что нужно поедать шоколад в больших количествах? Конечно, нет.
Важно учитывать, что большинство продуктов, содержащих какао, отличаются высокой калорийностью. В частности, к таким продуктам относится шоколад за счет значительного содержания сахара и жиров. Поэтому в лечебных целях употреблять какао следует без сахара и строго контролировать содержание жиров в готовом продукте.